Искусство оценки стоимости компании: отраслевая специфика

Артёмова Е. Основы гостеприимства и туризма Тема 8. Гостиничная индустрия 8. История развития гостиниц История гостиниц, как и история туризма, насчитывает не одну тысячу лет. Упоминание о первых предприятиях индустрии гостеприимства - тавернах - можно найти в манускриптах, относимых учеными к эпохе античных Греции и Рима. С развитием торговли и связанных с ней разъездов стало совершенно необходимо организовать для путешествующих не только пищу, но и ночлег.

Отель: знания, технологии, искусство

Гостиничный менеджмент является одной из наиболее стремительно развивающихся отраслей. Гостиничный бизнес популярен во всем мире благодаря широко развитой туристической отрасли. В зарубежных учебных заведениях будущих специалистов гостиничного бизнеса обучают по методикам, позволяющим практиковать все навыки, необходимые для того, чтобы быть профессионалом своего дела.

Отельный бизнес за границей — наикратчайший путь к построению карьеры в данной отрасли. Почему все больше людей выбирают гостиничный бизнес? Знаете ли Вы несколько иностранных языков?

История гостиниц, как и история туризма, насчитывает не одну тысячу лет. Моральные устои всякого, занимающегося этим бизнесом, моментально на Палатинском холме свою собственную Академию кулинарного искусства.

Именно швейцарцем был знаменитый Цезарь Риц, гений отельного менеджмента. Его имя носят самые роскошные гостиницы в мире и престижный вуз отельного менеджмента в Швейцарии — . Обучение в нем основано на философии основоположника швейцарских традиций гостиничного менеджмента Цезаря Рица. На стенде 3А швейцарского вуза в павильоне 3, пройдет встреча с представителем и выпускником швейцарского вуза — .

Во время мероприятия можно будет узнать полезную информацию по обучению за рубежом и в Швейцарии. Это программы высшего образования, мастерские программы, второе высшее образование, учеба и оплачиваемые стажировки за границей. Почему студенты выбирают учебу в ? Швейцарское качество известно всем ценителям прекрасного. Это идеальное место для учебы.

Швейцария безопасная страна с прекрасной природой, чистейшей экологией.

Искусство - В мероприятии примут участие топ-менеджеров и владельцев отелей России и стран СНГ. В преддверии мероприятия портал Фронтдеск. Ответы на эти вопросы в нашем мини-интервью. Как родилась идея организации форума ? Инна Клышевич:

В статье рассматривается влияние цифровых технологий на ведение гостиничного бизнеса. Сделан обзор понятий, связанных с диджитал средой и.

Гостиничный бизнес Херсона: Ситуация абсолютно невозможная в наше время. Сейчас впору давать взятку клиенту за то, чтобы он поселился в гостинице. Ненавязчивый, но дешевый сервис десятилетней давности обеспечивал минимум услуг и по количеству койко-мест удовлетворял запросы города, считающего себя курортным.

Но представляя перспективные планы развития города, все градоначальники Херсона неоднократно подчеркивали необходимость расширения инфраструктуры, обслуживающей курортников и транзитников. Ставилась задача: На самом деле гостиниц больше двадцати пяти точную информацию о количестве и качестве гостиничной инфраструктуры города получить невозможно. Просто большинство работает в теневом секторе, а те, кто вошел в правовое поле, неохотно себя конкуренция на этом рынке услуг большая, соответственно, выбор у клиента есть.

Гостиничное хозяйство города претерпело и определенные структурные изменения. Но гигантомания, столь свойственная эпохе развитого социализма и воплощенная в архитектурном ансамбле комплекса, сегодня настораживает приезжих. Отдыхающие предпочитают маленькие, уютные гостинички, с домашней кухней и ненавязчивым сервисом. И такие в городе есть.

Где и как учиться искусству гостеприимства

Студенты, успешно окончившие одну из программ повышения квалификации и прошедшие практику, имеют право обучаться по одной из программ на получение степени магистра международного бизнеса. Требования к абитуриентам, поступающим на программу повышения квалификации Признаваемая степень бакалавра в любой дисциплине или минимум опыт работы в должности управляющего в любой отрасли на протяжении 3-х лет Уровень владения английским языком не ниже либо 5. Для программ магистрата в приоритетном порядке комплектуются небольшие, поддерживающие активный диалог группы, укомплектованные студентами из самых разных стран.

Требования к поступающим Диплом о послевузовском образовании любой из школ группы с практикой или степень бакалавра со специализацией"Гостиничный менеджмент" либо аналогичная дисциплина с опытом работы минимум шесть месяцев Уровень владения английским языком не ниже либо 5. Требования к поступающим Диплом бакалавра с отличием минимум 2:

Современный Отель Гостиничный бизнес. Тематический рубрикатор статей и новостей о ресторанном бизнесе.

В мероприятии примут участие топ-менеджеров и владельцев отелей России и стран СНГ. Что такое ? Это форум гостиничных решений, двухдневный марафон самых передовых знаний и технологий об управлении отелями от профессионалов ынка для независимых отелей. Это площадка для встреч и обмена опытом. Лидеры гостиничного бизнеса и самые успешные менеджеры поделятся лучшей практикой и технологиями управления отелями, расскажут о путях решения актуальных задач и последних тенденциях на рынке.

Для кого этот форум? Собственники отелей смогут найти ответы на вопросы о способах роста стоимости своих активов через обмен опытом с ведущими профессионалами гостиничного бизнеса России и знакомство с практикой самых успешных гостиничных проектов Топ-менеджеры отелей получат уникальную возможность поделиться опытом и получить ответы и конкретные решения из первых рук для решения стоящих перед ними задач бизнеса. Такой масштабной концентрации профессионалов и знаний на рынке еще не было!

Партнеры отрасли, готовые представить рынку самые интересные решения для отелей и расширить или укрепить свои бизнес-контакты. На протяжении двух дней форума будут работать три параллельные площадки: Делится на четыре блока: Инспекции отеля . Спикерами форума станут самые известные эксперты и профессионалы отрасли, лучшие специалисты в своих направлениях, люди, которые своим примером доказали насколько успешным может быть отель.

Гостиничный бизнес Херсона: звезды с неба не падают ...

Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Франс Основы бизнеса Гостиничный бизнес — один из наиболее затратных на старте и прибыльных по истечении срока окупаемости. Сможет ли начинающий предприниматель все это предоставить?

Индустрия туризма, включая гостиничное и ресторанное дело, в наши дни Гостиничный бизнес, кулинарное искусство, менеджмент отелей и.

Так ли это, решила узнать наш корреспондент, побеседовав с вице-президентом по Северной, Восточной и Центральной Европе Ральфом Радтке, побывавшим с деловым визитом в российской столице и Оксаной Кротовой, директором по международным продажам в России и СНГ — Правда ли, что отделяется от ? Да, действительно, недавно была создана новая компания, названная , которая будет отвечать за развитие бренда .

Так что, мы скорее не отделяемся, а в некоторой степени диверсифицируем бизнес. Идея эта не нова. Ведь управлять одновременно трех-, четырех- и пятизвездными отелями практически невозможно. Это уже давно поняли во многих крупных корпорациях. Так, к примеру, управляет брендом - практически независимо от других отелей группы. До этого момента этот бренд ассоциировался с сотнями разнообразных четырех- и пятизвездных отелей. А мы решили сделать его первым французским брендом, который объединял бы шикарные гостиницы французским шиком.

Процесс создания нового бренда оказался довольно болезненным. В связи с этим в нашем портфолио освободилось место для качественных чертырехзвездных отелей. Напротив, в каждом отеле должна присутствовать индивидуальность.

«Арт-Хаус Отель»: гостиничный бизнес как искусство

Учитывая, что требования клиентов постоянно повышаются, мы тоже должны идти в ногу со временем. Обратившись к нам за консультацией, Вы сможете незамедлительно получить всю интересующую Вас информацию о возможностях обучения и стажировки персонала. Мы готовы осуществлять регулярную проверку качества работы Ваших сотрудников, прошедших тренинг в Институте. Мы предлагаем курсы и семинары, в ходе которых, работники обучатся: Пожалуйста, нажмите здесь , чтобы увидеть неполный список гостиниц, в которых мы проводили тренинг.

Ваше обучение идеально соответствовало надобностям гостиницы, а учебный материал, преподнесённый Вами в исключительно профессиональной манере, оказался невероятно полезным.

управление туристическим бизнесом хостес шеф-повар . Знание стандартов сервиса и ресторанного этикета. Опыт в открытии.

Обратите внимание — именно фотографии создают образ, привлекают и манят вас остановиться именно в этом отеле. Многие изображения сфокусированы на деталях интерьера. Подушки, бокалы, свечи, кресло и столик — они создают чувство уюта, роскоши и гостеприимства. Главное — задать настроение, показать изюминку, а не втиснуть все предметы интерьера в один кадр. Ошибка многих гостиниц — нежелание проводить профессиональные фото-сессии. Любительские фотографии пустых номеров, с кривой перспективой и засвеченными деталями не сделают ваш отель более привлекательным.

А качественные снимки будут полезны не только на сайте, но и в печатной рекламе, и на телевидении. Информация На каждом из вышеуказанных сайтов присутствует информация: Обязательно на сайте должны присутствовать модуль бронирования и схема расположения отеля на карте города. В зависимости от наличия у гостиницы дополнительных услуг бассейна, спа-центра, регистрации иностранных граждан — подробно описываются и они, желательно в отдельных разделах сайта, посвященных конкретно этим услугам.

Крупные гостиницы часто размещают схемы этажей и номеров например, . Расскажите будущему клиенту все как можно подробнее — это вызывает доверие и чувство заботы. Тексты Постарайтесь дать как можно больше информации и не ограничивайтесь сухими фактами, ведь влияние художественного текста по-прежнему велико.

Что ждет гостиничный бизнес в Украине?